《爾雅》說：“地氣發(fā)，天氣不應，曰霧。”
一般來說，春夏二季，天地陰陽之氣能很好相交，所以，春生夏長，大地上一片欣欣向榮。
這時候霧氣很少，即使有，也是薄薄的。
到了秋冬，尤其到了冬天，天地之氣就不交了，小雪的第三候叫做“閉塞成冬”，意思就是天地之氣完全不交，天地間處于一種閉塞的狀態(tài)，完全進入冬季。
在自然條件下，秋冬季節(jié)的霧就要多一些。因為天地不交，所以地氣發(fā)，天氣不應，于是有了霧。
我們今天則認為：“霧霾是特定氣候條件與人類活動相互作用的結果。高密度人口的經濟及社會活動必然會排放大量細顆粒物（PM 2.5），一旦排放超過大氣循環(huán)能力和承載度，細顆粒物濃度將持續(xù)積聚，此時如果受靜穩(wěn)天氣等影響，極易出現(xiàn)大范圍的霧霾。”
其實，這個解釋仍然沒有越出古人的范圍。
所謂“高密度人口的經濟及社會活動”，也是地氣在發(fā)。人們大規(guī)模地開采煤、石油、天然氣，對他們進行加工、燃燒，排放出氣體和熱量，難道不是在發(fā)地氣么？
這是在狠狠地發(fā)地氣！
地氣發(fā)出來那么多，天不接納，不運化，于是聚集在天地之間，成了霧霾。
——傳統(tǒng)中醫(yī)唐略
主持清艾軒中醫(yī)學堂，著有《藥到病自除》等書
天地陰陽之氣和，則對人有益，天地陰陽之氣不和，甚至亂了，則對人有害。
所以，霧霾天，人不宜冒霧出行。在這種天時之下，霧霾很重，天都運化不開，我是不是也應該吃得清淡一些？好消化一些？
《帝王世紀》：“凡重霧，三日必大雨，雨未降，其霧不可冒行也?！?/span>
大霧，三天以內必須下雨，下雨就相當于中醫(yī)里的發(fā)汗，可以宣透邪氣，調和陰陽，雨后霧就散了，人就可以出去了。
如果三天之后還不下雨，還是大霧彌漫，那說明，天地之氣痞塞得相當厲害了，這對人非常不好。
不僅僅是因為吸入pm2.5，傷害肺部，更是因為天地痞塞、陰陽逆亂產生的這個能量場，對人影響非常大。
中醫(yī)認為，肺乃嬌臟。在霧霾天，肺部極易受到污染。其實何止霧霾，汽車尾氣、廚房油煙、工地粉塵、二手煙、粉筆灰……生活中很多因素都能致使嬌氣的肺部受到傷害。
常喝柑普茶，有助于增強肺部的自潔功能，進而保護肺部。
柑普茶中的陳皮，味苦、辛，性溫，歸肺經、脾經。它藥食同源，入脾肺，長于理氣。含量豐富的檸檬烯成分有鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌之效，清肺化痰，有助于排出肺部毒素。
除此之外，霧霾天氣、汽車尾氣、二手煙等易誘發(fā)呼吸道疾病，而陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出，對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好，從源頭保護肺部。
茶家寨柑普茶，使用精選煙雨茶園茶葉，茶家寨藍印制法，配合經過重重篩選的新會柑橘合制而成。
茶家寨煙雨柑普茶，融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。所采用的是正宗新會陳皮，它富含揮發(fā)油、陳皮素、橙皮甙，而陳皮揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可以理氣、健脾、燥濕、化痰，當它們二者結合、相互吸收精華，化成了一顆可以清肺潤肺、理氣調中、燥濕化痰的柑普茶。
所以柑普茶能改善霧霾帶來的呼吸道感染，清肺潤肺是絕對有科學依據的。
根據《新會陳皮地理標志產品》規(guī)定，柑皮根據采收時期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮(黃皮)和大紅皮（紅皮）。
它們的區(qū)別不僅僅是體現(xiàn)在時間上，用不同采收時期的柑皮制成的陳皮，其藥用效果也是不同的！
青皮揮發(fā)油含量高，味苦澀，制成陳皮后藥性較為峻烈，行氣力猛，用于破氣舒肝、散結消滯。而紅皮則多糖類物質含量高，味微甜，制成陳皮后藥性溫和不峻烈，用于理氣、健脾化痰。而二紅皮則介于其間。
而在制作柑普時，市面上則沿用了柑皮的分類將柑普分為青皮普洱（小青柑）、二紅皮普洱、大紅皮普洱。
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目前茶家寨柑普茶大部分使用茶枝柑的二紅果，更加的適合保健及更多體質。
貳紅果 / 微紅皮
指果皮開始著色，但未完全著色，生理仍未充分成熟時（通常指農歷寒露至小雪）采收果實所加工的皮，也叫二紅皮、黃皮。這個時段的柑果叫二紅柑。
“二紅”果在接近成熟時采收，其味辛甘微苦性溫平，偏重于治理中焦，脾胃氣滯或傷食等疾病，也有一定的宣肺理氣功效，故也能兼治上焦心肺疾病，藥用功效更廣泛些。
沖泡后，湯色紅濃明亮、通透干凈，口感香氣清新鮮爽，醇厚甜滑。
“柑”與“茶”的協(xié)調性、融合度較高，飲后，口感愉悅感好，喉韻佳，耐泡。?
在北方霧霾南方煙雨的季節(jié)，泡一顆茶家寨煙雨柑普，讓清醇的果香與普洱的醇厚，沖破陰霾。
目前市場柑普茶，持續(xù)火爆，質量參次不齊，價格高低不等，在此，溫馨提示，切記“一分價錢一分貨”的道理，認準“茶家寨”購買。
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